Mijn Verhaal: Van overleven naar herstel van NMOSD en eczeem. Hoe voeding mijn medicijn werd.
Een jeugd van ‘officiële’ gezondheid
Achteraf gezien fluisterde mijn lichaam als kind al dat er iets niet klopte. Ik was het meisje met het bleke gezichtje, altijd verkouden en vaak met buikpijn op de bank. Ik was ook altijd ontzettend moe. Maar als we naar de huisarts gingen, was het oordeel steevast: “Je bent gewoon gezond.” De artsen zagen het niet. Ik kreeg wat zalfjes voor het eczeem en pufjes voor de astma, maar de kern werd nooit geraakt. Ik groeide op met het gevoel dat mijn klachten er blijkbaar ‘gewoon bij hoorden’, terwijl mijn lichaam eigenlijk al om hulp riep.
Mijn Verhaal: Van overleven naar herstel
De droom die in recordtempo afbrokkelde
Toen ik achttien was, werd het eczeem zo ondragelijk dat ik werd opgenomen in het ziekenhuis. Een week lang werd mijn huid behandeld met teer. Het leek een wonder: voor het eerst in mijn leven was mijn huid rustig en egaal. Ik was dolgelukkig.
Ik stond op de drempel van een nieuw leven met een gave huid, maar nog voordat ik mijn droom echt kon omarmen, sloeg het eczeem binnen een week weer genadeloos toe. De hoop die ik voelde, brokkelde in recordtempo af. De medische wereld had me een tijdelijke pleister gegeven, maar de bron van het probleem zat veel dieper dan een zalfje kon oplossen.
Mijn Verhaal & Zoektocht naar Herstel
De wijsheid uit het zuiden en de Nederlandse twijfel
Niet lang daarna woonde ik een paar jaar in Spanje. Daar kwam ik in contact met artsen uit Scandinavië en Spanje die toen al een heel ander geluid lieten horen: “Het zou beter zijn, als je stopt met melk en gluten,” adviseerden ze me. In die landen zagen ze toen al wetenschappelijk bewijs voor de link tussen voeding en de huid.
Toen ik dit overlegde met mijn Nederlandse artsen, schoven ze het direct van tafel: “Voeding en de huid? Dat heeft niets met elkaar te maken. Dat is onzin.” Ik zat in een spagaat. Wie moest ik geloven? In die tijd koos ik voor de vertrouwde stemmen uit Nederland en liet de adviezen over voeding rusten, maar de kiem was geplant.
Mijn verhaal, eczeem en NMOSD
Het dieptepunt: Opgesloten in mijn eigen lichaam
Jaren later kwam de echte storm. Ik werd met spoed opgenomen in het ziekenhuis met uitvalverschijnselen die mijn wereld op zijn kop zetten. Terwijl ik al weken hoofdpijn had, verdween in rap tempo het gezichtvermogen aan één oog. Mijn rechterbeen deed niets meer en ik voelde de beangstigende ‘MS-hug’: een pijnlijke druk rond mijn borstkas, alsof ik in een veel te strak corset was geregen.
Terwijl de vloeibare Prednison door mijn aderen stroomde en ik mezelf door het vocht niet meer herkende in de spiegel, kwam er een oerkracht naar boven. Dit kan niet mijn leven zijn. Vanuit het ziekenhuis begon ik te zoeken op Engelstalige websites. Ik wilde niet alleen weten wat de diagnose NMOSD was, ik wilde weten hoe ik weer kon gaan leven.
De weg naar boven: De regie teruggepakt
Mijn zoektocht begon stap voor stap. Het eerste jaar schrapte ik alleen de gluten, en tot mijn verbazing merkte ik toen al een enorm verschil. Het gaf me de moed om verder te kijken. Vanuit daar groeide mijn interesse en stapte ik over op een Paleo- en AIP-gebaseerd voedingspatroon. De voordelen die dit mij bracht, waren zo groot dat ik wist dat ik op de juiste weg zat. De afgelopen jaren heb ik mijn eigen weg hierin verder verfijnd door ook specifieke voedingsmiddelen en inzichten van Medical Medium toe te voegen.
Wat ik in al die jaren heb geleerd, is dat de naam van een dieet of een specifiek eetpatroon er eigenlijk niet toe doet. Waar het om gaat is dat je leert wat ontstekingsremmend werkt voor jóúw unieke lichaam.
Inmiddels prijs ik mezelf gelukkig met de balans die ik heb gevonden. Waar ik vroeger vocht tegen mijn eigen lijf, werken we nu samen. De resultaten zijn voor mij het dagelijkse bewijs: mijn huid is eindelijk onder controle en het eczeem is weg. De astma en de eeuwige buikpijn behoren tot het verleden. Ik slaap weer goed en de allesoverheersende vermoeidheid heeft plaatsgemaakt voor nieuwe energie.
Wetenschappelijke Fundering
Wat ik aan den lijve heb ondervond en in de praktijk heb geleerd, wordt gelukkig steeds vaker ondersteund door baanbrekend onderzoek. Ik baseer mijn methode op inzichten van pioniers die de link tussen voeding en neurologie wereldwijd op de kaart hebben gezet.
Bronnen & Onderzoek:
- Darmgezondheid en het Immuunsysteem: Voeding die de darmwand kan beïnvloeden.: PubMed – Leaky Gut and Autoimmune Diseases
- Onderzoek naar de link tussen ontstekingsremmende voeding en NMOSD: Lees hier het artikel in PubMed (2022).
- De rol van de darmflora bij NMOSD-patiënten: Lees hier de publicatie in IJMS (2024).
- Inzichten van Dr. Terry Wahls over voeding en neurologisch herstel: Bekijk haar onderzoek hier.
Mijn Verhaal: Van overleven naar herstel.
Mijn missie nu: Jou helpen diezelfde weg naar een vitaal leven te vinden.
Ik heb de jungle van informatie voor jou vertaald naar praktische stappen. Ik deel mijn verhaal en mijn recepten zodat jij niet opnieuw het wiel hoeft uit te vinden. Je lichaam is gebouwd om te herstellen, als je het maar de juiste brandstof geeft.
Zullen we samen de regie over jouw gezondheid terugpakken?
Ontdek hoe smakelijk herstel kan zijn
Hier zie je een voorproefje van hoe mijn dagelijkse maaltijden eruitzien. Geen restricties, maar pure verwennerij voor je lichaam.
Smaakt dit naar meer?
Ik heb de weg naar een vitaler leven voor je uitgestippeld. Kies de stap die nu bij jou past en laten we samen de regie over jouw gezondheid terugpakken.

AIP Kookboek
De recepten hierboven zijn een voorproefje van mijn nieuwste creaties, maar je hoeft niet te wachten om te beginnen met genieten. In mijn huidige E-kookboek heb ik de allerlekkerste gerechten verzameld die de basis vormden voor mijn eigen herstel.
Het staat vol smaakvolle, troostrijke maaltijden die bewijzen dat een ontstekingsremmend leven een feestje op je bord is. Wil je vandaag nog de regie terugpakken en ontdekken hoe heerlijk herstel kan proeven? Start dan nu met de recepten en richtlijnen die mij door mijn eerste jaren van herstel hebben geholpen.


