Ontstekingsremmend eten: Breng je lichaam weer in balans
Je lichaam is een prachtig, fijngevoelig instrument dat soms even uit de toon valt. Na mijn diagnose NMOSD werd ontstekingsremmend eten voor mij dé manier om de harmonie weer terug te vinden. Het is geen streng regime van ‘moeten’, maar een dagelijkse keuze voor mildheid en herstel. Ik laat je graag zien hoe je met de juiste voeding weer zachtheid in je lijf brengt, zonder dat je direct het gevoel hebt dat je ‘op dieet’ bent.
Ontstekingsremmend eten: Breng je lichaam weer in balans
Wat is ontstekingsremmend eten precies?
Veel klachten, van die eeuwige mist in je hoofd, aanhoudende vermoeidheid, gewrichtspijn tot die vage buikklachten, vinden hun oorsprong in een immuunsysteem dat continu ‘aan’ staat. Ontstekingsremmend eten is eigenlijk de basis van alles. We focussen op voeding die rijk is aan antioxidanten, gezonde vetten (hallo omega 3!) en natuurlijke bouwstoffen. Denk aan een bord vol kleurrijke groenten, vette vis, bessen, noten en krachtige kruiden zoals kurkuma en gember. Het doel is simpel: je cellen de rust geven die ze nodig hebben om zichzelf te herstellen.
Hoe je je kunt voelen met ontstekingsremmend eten
Dit is waar de magie begint. Wanneer je je lichaam de juiste voeding geeft, zul je merken dat jij je veel beter gaat voelen. Denk aan:
- Meer energie en helderheid: Die ‘brain fog’ kan langzaam optrekken, waardoor je je fitter en scherper voelt.
- Een comfortabele buik: Minder opgeblazenheid en een fijnere spijsvertering. Je darmen voelen kalmer aan.
- Een zachtere huid: Minder droge plekken, minder onrust. Je huid straalt meer.
- Minder pijnt: De algehele ontstekingsreacties nemen af, wat verlichting kan geven bij gewrichts- of spierklachten.
- Een dieper gevoel van welzijn: Het is het gevoel dat je je lichaam eindelijk de liefde geeft die het verdient, en het je daarvoor beloont.
- En ja, het is echt mogelijk: Als je een auto-immuunziekte hebt, weet ik hoe groot de angst voor opflakkeringen kan zijn. Maar ik zie in mijn eigen leven en dat van anderen hoe ontstekingen kunnen afnemen of zelfs helemaal wegblijven. Geen opflakkeringen meer, dat is het doel.
Ontstekingsremmend eten: Breng je lichaam weer in balans
Is dit genoeg, of heb ik AIP nodig?
Dit is een vraag die ik veel krijg. Het grootste verschil? Ontstekingsremmend eten is de ‘brede basis’, terwijl het AIP (Auto-immuun Protocol) een ‘diepe reset’ is.
- Ontstekingsremmend eten is vaak al voldoende om je lichaam in remissie te krijgen en / of te houden. Het haalt de grootste prikkels weg (zoals geraffineerde suikers, bewerkte oliën en overmatige gluten) en voegt helende stoffen toe. Voor veel mensen is dit de ‘sweet spot’ waar ze zich weer energiek voelen zonder een heel strikt protocol te volgen.
- Het AIP gaat een flinke stap verder. Dat is een tijdelijk, streng eliminatiedieet waarbij we ook zaken als nachtschades (tomaat, aardappel), eieren, noten en zaden weglaten. Dit doe je meestal alleen als de basis (ontstekingsremmend eten) nog niet genoeg rust geeft of als je kampt met heftige ontstekingspieken.
Mijn advies? Begin met ontstekingsremmend eten. Voor heel veel lijven is deze zachte, minder strikte aanpak precies wat ze nodig hebben om weer in balans te komen en die diepere verbinding met hun lichaam te ervaren.
Stap voor stap naar herstel
Het mooie van ontstekingsremmend eten is dat het vol te houden is. Het gaat niet om perfectie, maar om progressie. Het gaat om die heerlijke salades, je dagelijkse kop kruidenthee en het kiezen voor pure ingrediënten. Zo maken we van elke maaltijd een klein moment van heling.
- Lichaam uit balans? De kracht van ontstekingsremmend eten
- Ontstekingsremmend dieet: Mijn persoonlijke dagmenu en recepten
- Allergievrij in Viserba en San Marino
Mijn persoonlijke reis naar zelfhelend vermogen
Mijn lichaam heeft me eigenlijk altijd al iets geprobeerd te vertellen. Als kind begon dat al met eczeem, astma en diverse allergieën. Tekens van een immuunsysteem dat altijd ‘aan’ stond. Op latere leeftijd werd dit heftiger: ik kreeg de diagnose NMOSD, er werd een meningeoom ontdekt, en ik kampte met vage maar slopende klachten zoals een opgezwollen buik en extreem droge plekken op mijn huid.
Dat was het moment dat ik besloot: ik ga niet meer alleen afwachten. Ik ben diep in de wereld van voeding gedoken om te ontdekken hoe ik mijn lichaam kan ondersteunen in plaats van er tegen te vechten. Alles wat je hier leest, komt voort uit mijn eigen weg van vallen en opstaan. Ik ben geen arts, maar een ervaringsdeskundige die haar eigen pad naar herstel heeft moeten vrijmaken. Ik hoop dat mijn zoektocht jouw reis naar gezondheid een stukje lichter maakt.