Werkt het AIP-dieet echt? Mijn eerlijke ervaring
Ik krijg vaak de vraag: “Werkt dat Auto-immuun Protocol (AIP) nou echt?” Ik wilde er zelf al jaren aan beginnen, maar eerlijk is eerlijk: ik stelde het steeds uit. Er was iets wat me tegenhield. Als je nog niet precies weet wat het AIP inhoudt, lees dan eerst even [deze blog] waarin ik de basis uitleg.
Werkt het AIP dieet echt? Mijn eerlijke ervaring
De valkuil van “gezond genoeg” eten
Jaren geleden gooide ik mijn roer al om en begon ik met Paleo. Dat vond ik prima vol te houden. Ik miste de kaas en bonen wel een beetje, maar ik genoot van mijn omeletjes met groenten en mijn zelfgebakken brownies. Ik was ervan overtuigd dat ik super gezond bezig was.
Totdat mijn lichaam begon te protesteren. Mijn eczeem speelde weer op, de jeuk was terug en die vervelende buikpijn werd weer dagelijkse kost. Ik baalde enorm. Ik at toch gezond?
Toen ik heel eerlijk in de spiegel keek, wist ik het antwoord wel. Er ging geen dag voorbij zonder eieren of handjes noten. Ik wist diep van binnen dat ik daar niet goed op reageerde, maar ik hoopte dat Paleo “genoeg” zou zijn. Het werd tijd voor de volgende stap: het AIP.
Werkt het AIP dieet echt? Mijn eerlijke ervaring
Zelfsabotage van de bovenste plank
Ik zal heel eerlijk met je zijn: ik had er totaal geen zin in. Ik dacht dat het teveel gedoe was, dat ik geen tijd had… klassieke zelfsabotage! Mijn verstand wist dat AIP de juiste weg was, maar ik was huiverig. Binnen het AIP schrap je immers nóg meer: geen eieren, geen chocola (auw!), geen koffie, geen nachtschades en geen noten of zaden.
Het vergt doorzettingsvermogen en een ijzersterke planning. Maar omdat mijn klachten — zoals vermoeidheid, hooikoorts en PDS — mijn leven bleven beheersen, besloot ik: nu is het klaar.
Werkt het AIP dieet echt? Mijn eerlijke ervaring
De redding: Meal preppen
Mijn grootste angst was dat ik drie keer per dag uren in de keuken moest staan. Ik hou van koken, maar ik heb ook een leven! De oplossing bleek simpel: meal preppen.
Door een paar keer per week in het groot te koken en porties in te vriezen, heb je altijd een gezonde maaltijd achter de hand. Het haalt de stress volledig uit je dag. Ik zorgde daarnaast voor goede ondersteuning met probiotica en vitamine D (levertraan) om mijn lijf een extra zetje te geven.
Wat merkte ik na de start?
Na ongeveer drie weken begon het wonder: mijn huid knapte op. Wat een verademing om eindelijk geen jeuk meer te hebben! Mijn energie kwam een stuk langzamer terug, maar ook daar merkte ik uiteindelijk een enorme verbetering.
Mijn ervaring met het AIP is ontzettend positief. Het gaf me de rust in mijn lijf waar ik zo lang naar zocht. Toch is het menselijk om weer wat weg te drijven van de regels als het eenmaal goed gaat. Ik ging “gewoon” glutenvrij eten, maar merkte dat de jeuk en het eczeem langzaam weer terugkwamen.
Weer een nieuw begin
Het fijne is: ik weet nu wat werkt. Ik ken de valkuilen. Deze maand begin ik weer volledig met het AIP omdat ik merk dat mijn huid het nodig heeft. Ik pak mijn voedingsschema’s erbij en ga weer lekker de vriezer vullen met voorraad. Planning is simpelweg alles.
Wil jij ook beginnen met het Auto-immuun Protocol? Of ben je al bezig en merk je resultaat? Ik vind het super fijn om van je te horen. Deel je ervaringen hieronder!
Vind je dit waardevol? Deel deze blog dan gerust. Spread the word! ♥
