Auto-immuunziekte en voeding: De kracht van het AIP
De kracht van voeding bij een auto-immuunziekte: Een persoonlijke zoektocht
Er zijn tot op de dag van vandaag nog veel mensen die de kracht van voeding onderschatten. Natuurlijk weet iedereen dat “gezond leven” beter is, maar wat dat precies inhoudt? Daar zijn de meningen over verdeeld. Waar de één vasthoudt aan de Schijf van Vijf, denkt een ander dat leefstijl belangrijker is dan wat er op je bord ligt.
Het valt mij op hoe vaak artsen het belang van voeding nog over het hoofd zien. Hoe vaak heb jij in je leven gehoord dat voeding de sleutel kan zijn tot het verminderen van jouw chronische klachten?
Auto-immuunziekte en voeding: De kracht van het AIP
Wat gebeurt er bij een auto-immuunziekte?
Bij een auto-immuunziekte (zoals reuma, lupus, diabetes type 1, MS of coeliakie) valt het immuunsysteem per ongeluk je eigen gezonde cellen en weefsels aan. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt steeds vaker dat voeding een cruciale rol speelt bij het beheersen van deze symptomen.
Een ontstekingsremmend dieet helpt om de rust in je lichaam terug te brengen. Door specifieke triggers weg te laten, geef je je immuunsysteem de kans om te stoppen met ‘vechten’.
Auto-immuunziekte en voeding: De kracht van het AIP
Van Paleo naar het AIP (Auto-Immuun Protocol)
Veel mensen kennen het Paleodieet (het oerdieet). Dit is gebaseerd op wat onze voorouders aten: onbewerkt vlees, vis, groenten, fruit en noten. Granen, zuivel en suiker worden hierbij geschrapt.
Het AIP (Auto-Immuun Protocol) gaat nog een stap verder. Het is een gespecialiseerde, strengere versie van Paleo, speciaal ontworpen voor mensen met een chronische ziekte. In de eliminatiefase (minimaal 28 dagen) verwijder je ook tijdelijk eieren, nachtschades (zoals tomaat en aardappel), noten en zaden. Dit zijn namelijk voedingsmiddelen waar veel mensen ongemerkt gevoelig voor zijn.
Mijn persoonlijke wonder: auto-immuunaandoening in remissie
Toen ik zelf ernstig ziek werd, was er in het Nederlands nog bijna niets bekend over deze aanpak. Ik spitte buitenlandse websites door en las talloze succesverhalen. Ik werd enthousiast: wat als ik ook een stukje zou opknappen? Wat als ik niet meer elke drie maanden naar het ziekenhuis hoefde?
Ik besloot de sprong te wagen en begon met het AIP. Het resultaat was onwerkelijk:
- Na 2 weken: Mijn chronische hoofdpijn verminderde.
- Na 4 weken: De pijn in mijn buik was volledig weg.
- Na 2 maanden: Mijn atopische eczeem en astma, waar ik al mijn hele leven last van had, verdwenen volledig.
- Ergens tussenin tot nu: Het onmogelijke gebeurde: Mijn auto-immuunziekte ging in remissie.
Zonder zware hormoonzalven, zware medicatie of chemische behandelingen, maar simpelweg door puur en heerlijk te eten, genas ik mijn ontstekingen.
Wil jij dit ook proberen?
Ik ben het levende bewijs dat voeding je medicijn kan zijn. Omdat ik weet hoe overweldigend het begin kan zijn, help ik je graag op weg.
- Wil je direct starten? In mijn Huidige E-book vind je makkelijke recepten om de eerste stappen te zetten.
- Hulp nodig bij de uitvoering? Ik werk momenteel aan een gloednieuw kookboek vol inspiratie om het AIP leuk, lekker en simpel te houden.
Eet jij al glutenvrij, Paleo of AIP? Ik ben heel benieuwd naar jouw ervaringen! Laat het me weten in de reacties of deel dit artikel met iemand die deze hoop goed kan gebruiken.
