AIP dieet tips voor op reis: Zo geniet je zorgeloos van je vakantie (zonder dieet-stress!)
Denk je dat reizen en het Auto-immuun Protocol (AIP) niet samengaan? Think again! Hoewel het wat extra voorbereiding vraagt, is een zorgeloze vakantie prima haalbaar. Mijn eerste vakantie waarin ik strikt AIP at, verliep zo soepel dat ik mijn beste tips en trucs graag met je deel. Want geloof me: met een goede planning kun jij ook volop ontspannen.
AIP dieet tips voor op reis
De basis: Een ijzersterke planning
Mijn belangrijkste les? Een goede planning is goud waard. Het geeft je de rust die je nodig hebt om echt te genieten. Zorg altijd voor een ‘Plan B’. Bedenk vooraf: ga je uit eten of kook je liever zelf?
Hoewel uit eten gaan heerlijk is, brengt het ook stress mee (begrijpt de kok het dieet wel? Is er kans op kruisbesmetting?). Zelf koken geeft je de regie terug. Je weet precies wat er in je maaltijd gaat en dat je alle nodige voedingsstoffen binnenkrijgt.
Slimme tip: Kook in het groot! Maak aan het begin van je vakantie een flinke hoeveelheid soep of een stoofpotje. Verdeel dit over porties in de koelkast, zodat je de rest van de week alleen maar hoeft op te warmen. Zo sta je minimaal in de keuken en heb je maximaal tijd voor leuke dingen.
AIP dieet tips voor op reis
Koken op een hotelkamer? Ja, het kan!
Heb je een prachtig hotel gevonden maar is er geen keuken? Geen paniek. Met een stopcontact kom je tegenwoordig heel ver. Mijn twee geheime wapens:
- De Reisblender: Ideaal voor een voedzame smoothie. Tip: koop in de supermarkt voorgekookte pompoen of andere groenten en voeg wat collageenpoeder toe. Zo heb je in een handomdraai een vullende maaltijd.
- De Mini Multicooker: Dit is een absolute gamechanger. Je kunt er groenten in koken, vlees in stoven of vis in bakken – gewoon op je hotelkamer. Pak wat diepvriesgroenten uit de lokale supermarkt, gooi je eigen AIP-kruiden erbij en klaar ben je!
AIP dieet tips voor op reis
De “Picknick-methode” tegen vakantiestress
Ken je dat gevoel dat je de eerste vakantiedagen alleen maar bezig bent met “moeten” koken zoals thuis? Dat overkwam mij ook, tot ik huilend op bed lag van de stress. Dat was het moment dat ik de picknick-maaltijd bedacht.
Dit zijn eenvoudige maaltijden waarvoor je geen vuur nodig hebt. Combineer AIP-vriendelijke ingrediënten zoals:
- Olijven en avocado
- Gedroogd fruit
- Rauwe groenten
- Geschikte vleeswaren (check altijd de ingrediëntenlijst: hoe korter, hoe beter!)
Tips voor een zorgeloze vliegreis
Laten we eerlijk zijn: vliegvelden zijn een ramp als je AIP eet. Een salade lijkt veilig, maar bevat vaak toch croutons, ei of een dubieuze dressing.
Mijn advies: neem je eigen eten mee. Zeker bij lange vluchten of vertragingen wil je niet afhankelijk zijn van het aanbod aan boord.
- Gebruik een goede koelrugtas om je maaltijden vers te houden.
- Wist je dat je bevroren maaltijden mag meenemen? In een koeltas blijven ze tot wel 10 uur koud en ontdooien ze langzaam onderweg.
- Handige snacks voor in de tas: Bananenchips, wraps van bakbanaan, dadelballen met kokos of zakjes gesneden groenten.
Let op: vloeistoffen (zoals smoothies) mogen meestal alleen mee in flesjes van maximaal 100ml.
Geniet (met een hoofdletter G)
Het belangrijkste van je reis is ontspanning. Wees niet te streng voor jezelf als het een keer anders loopt. Speel met je maaltijden, wees creatief en vertrouw op je voorbereiding. Vakantie is hét moment om je lichaam rust te geven, en met deze tips lukt dat ook met je dieet.
Ik ben benieuwd: wat is jouw ultieme tip voor reizen met een dieet? Laat het me weten in de reacties!
