Grasallergie Wees voorzichtig met voeding. Als jij een allergie hebt voor gras, dan vermijd je dat het liefst zoveel mogelijk. Maar weet je dat voeding ook een grote rol kan spelen in deze grasallergie? Wat kan je wel eten, en wat laat je het liefst staan om zo min mogelijk last te hebben van deze … Lees verder
Welke intolerantie heb ik? Kom in deze blog te weten of jij wellicht intolerant bent voor bepaalde voeding. Steeds meer mensen zijn intolerant zijn voor bepaalde voedingsmiddelen. Heb jij het vermoeden dat jij een intolerantie hebt voor bepaalde voeding? Ontdek welke symptomen hierbij horen en wat je eraan kunt doen. Ik lees steeds vaker over … Lees verder
Waarom zou je glutenvrij eten? Een glutenvrij dieet is essentieel is bij coeliakie. Dat is een auto-immuunziekte waarbij het immuunsysteem overactief wordt bij het eten van gluten. Een glutenvrij dieet is dan ook de enige optie om (verdere) schade aan je darm te voorkomen. Toch zijn er steeds meer mensen die kiezen voor een glutenvrij … Lees verder
Baanbrekend onderzoek: Auto-immuunziekte en Epstein Barr! Begin dit jaar las ik het resultaat van een wetenschappelijk onderzoek waardoor de medische wereld op zijn kop kwam te staan. Wetenschappers ontdekten namelijk dat het Epstein Barr virus de veroorzaker kan zijn voor verschillende auto-immuunziekten. Dat heeft een stormvloed van reacties veroorzaakt, waardoor steeds meer bekend werd over … Lees verder
Glutenvrij in Tarragona (Spanje). Oh lieve mensen, wat is Tarragona toch een fijne stad. Op het moment dat ik deze blog schrijf, zijn we (helaas) alweer een tijdje terug van vakantie. Het weer is nu echt omgeslagen en het is een stuk kouder aan het worden in ons kleine kikkerlandje. Een warm kopje thee verwarmt … Lees verder
Waarom eet jij glutenvrij? Deze vraag stelde een bekende aan mij, toen ze me bij het glutenvrije schap van de winkel gespot had. Ik moest wel lachen om haar directe vraag en beantwoordde haar dat ik glutenvrij eet voor mijn gezondheid. Blijkbaar was zij gewoon even nieuwsgierig en wilde weten wat ik dan zoal kocht. … Lees verder
Waar scoor je glutenvrije Sinterklaas producten online? Het is winter en die bepaalde tijd van het jaar is aangebroken. Terwijl het buiten guur en donker is, wordt je verleid door al die heerlijke geuren die uit de bakkerij komen van warm en vers gebakken speculaas. In de winkel wordt je verleid door overheerlijk snoepgoed waardoor … Lees verder
Wat zijn de symptomen van een voedselallergie? Waar kun je aan merken dat je niet goed tegen een bepaald voedingsmiddel kan? Is een voedselallergie hetzelfde als een voedsel intolerantie? Heb je altijd jeuk bij een allergie? Allemaal terechte vragen als jij te maken hebt met een allergie en/of een intolerantie. In deze blog zal ik … Lees verder
Zijn tijgernoten geschikt bij een notenallergie? Even voor de duidelijkheid, ik bedoel niet de tijgernootjes die in felgekleurde zakken in de supermarkt kunt krijgen. Die zijn best smakelijk maar ze zijn geen optie als je een intolerantie of allergie hebt. Ik heb het over tijgernoten die uit Spanje komen. Tijgernoten zijn kleine knolletjes en hierdoor … Lees verder
Heb je een ei vervanger nodig in je recept? Steeds meer mensen kampen met allergieën, en zijn daarom op zoek naar alternatieven. Een ei vervanger komt al snel om de hoek kijken als je een allergie hebt. Een intolerantie voor onder andere ei komt steeds vaker voor. Een ei hoort erbij zeggen ze. Nou, niet … Lees verder