Rust vinden in je lijf: Jouw gids voor het Auto-Immuun Protocol (AIP)
Als je hier bent beland, is de kans groot dat je lichaam al een tijdje niet meer voelt als een veilige haven. Misschien ben je moe, heb je onverklaarbare pijn of voelt het alsof je eigen immuunsysteem de weg kwijt is. Ik weet hoe eenzaam en frustrerend die zoektocht kan zijn.
Ik wil je allereerst vertellen, dat er een weg naar meer balans. Het AIP (Auto-Immuun Protocol) is geen streng ‘moet’-dieet, maar een liefdevolle methode om je lichaam de pauze te geven die het zo hard nodig heeft.
AIP: Jouw gids naar rust en herstel
Wat is het AIP precies?
Je kunt het AIP zien als een grote ‘resetknop’. Door het volgen van dit protocol, haal je tijdelijk de voeding weg die je darmen en immuunsysteem kan irriteren, zodat je lijf eindelijk kan beginnen met herstellen. Maar, en dit is belangrijk, het draait niet alleen om wat je niet eet. Het draait vooral om je lichaam overladen met voedingsstoffen die het helpen helen.
De drie fasen van jouw reis binnen het AIP
De Eliminatiefase: We laten triggers zoals granen, peulvruchten, nachtschades, zuivel en geraffineerde suikers even staan. We vervangen ze door kleurrijke groenten, gezonde vetten en hoogwaardige eiwitten.
De Herintroductie: Zodra je merkt dat de rust terugkeert, kan je voorzichtig gaan kijken welke voedingsmiddelen voor jóú werken. Je bent namelijk je eigen beste expert.
De Personalisatie: Dit is het eindstation. Een leefstijl die bij jou past, waarbij je precies weet wat jouw lichaam nodig heeft om weer in balans te komen.
AIP: Jouw gids naar rust en herstel
Jouw AIP-Voorraadkast: Altijd rust in de keuken
Om de start van je reis zo zacht mogelijk te maken, heb ik een lijstje gemaakt van mijn favoriete ‘basis-ingrediënten’. Als je deze in huis hebt, kun je altijd een voedzame maaltijd op tafel toveren zonder stress.
Voor de smaak en bereiding:
- Gezonde vetten: Kokosolie, extra vierge olijfolie en avocado-olie. Ze vormen de basis en geven je die nodige verzadiging.
- Appelazijn: Perfect voor een frisse dressing of om je spijsvertering een zacht steuntje in de rug te geven.
- Kokos Aminos: De ideale, soja-vrije vervanger voor sojasaus. Het geeft die heerlijke hartige smaak aan je gerechten.
Om mee te bakken of te binden:
- Cassavemeel of Tijgernotenmeel: Ideaal voor als je zelf een AIP-vriendelijk broodje of pannenkoekje wilt maken.
- Arrowroot: Een natuurlijk bindmiddel om sauzen en soepen een fijne structuur te geven.
Lekker voor in de voorraadkast:
- Kokosmelk (zonder toevoegingen): Voor een romige curry of een verwarmende kop soep.
- Blikjes wilde vis: Zoals sardines of wilde zalm. Zo heb je altijd goede eiwitten bij de hand.
- Gedroogde kruiden: Denk aan kurkuma, gember, knoflookpoeder en kaneel om kleur en smaak te geven zonder nachtschades te gebruiken.
Waarom we het nu anders doen
Vroeger was het AIP heel rigide, maar we weten nu dat heling niet gaat over streng zijn voor jezelf. In 2026 kijken we veel meer naar voedingsdichtheid (jezelf voeden in plaats van vullen) en het belang van rust en slaap. Het gaat om het totaalplaatje van zelfzorg.
Het AIP is geen straf voor je lichaam, maar een liefdesbrief aan je gezondheid.
Samen aan de slag
Omdat ik geloof in de kracht van voeding en zelf heb ervaren wat het kan doen, heb ik mijn favoriete recepten en inzichten gebundeld. Momenteel leg ik zelfs de laatste hand aan mijn gloednieuw AIP-kookboek, zodat je altijd inspiratie bij de hand hebt.
Wil je nu alvast aan de slag met heerlijke gerechten die passen binnen deze liefdevolle leefstijl?
Liefs, Sanne